Les 10 meilleures questions et réponses pour les entretiens dans l’hôtellerie en 2021

Dernière mise à jour le 13 décembre 2019 à 03:48 pm

Plus d’un million de personnes travaillent dans les hôtels du monde entier. Et bien que vous ne trouverez pas deux entretiens qui sont exactement les mêmes, et que les questions pour un concierge seront toujours différentes des questions pour une femme de chambre ou un réceptionniste, nous pouvons certainement trouver certaines similitudes et questions qui sont communes aux entretiens d’hôtel en général, quel que soit l’emploi que vous essayez d’obtenir avec l’hôtel.

Dans cet article, je vais me concentrer sur ces questions. Vous comprendrez ce que les enquêteurs veulent entendre de votre part, et comment répondre à leurs questions. Puis, à la fin, je renverrai à des articles qui traitent des entretiens pour des emplois spécifiques dans les hôtels, comme ceux de directeur d’hôtel, de concierge ou de réceptionniste. Bonne lecture !

Pourquoi voulez-vous travailler dans notre hôtel ?

Concentrez-vous sur ce qui rend l’établissement spécial, que ce soitpour vous ou pour les clients. Il peut s’agir d’un lieu étonnant (un endroit où vous avez toujours voulu travailler et où les clients aiment venir), d’un excellent programme de formation pour les nouveaux employés (quelque chose que vous attendez avec impatience).

Vous pouvez vous référer aux meilleures critiques qu’ils ont obtenues sur Booking.com et d’autres sites web, à la gamme d’équipements qu’ils offrent à leurs clients (ou en choisir un qui est vraiment spécial), ou à tout ce qui rend l’hôtel unique à vos yeux.

La rotation du personnel est très élevée dans le secteur hôtelier. Vous devez les convaincre que vous aimez leur hôtel, que vous avez une bonne raison de faire ce choix, et que vous ne quitterez pas l’établissement après une première dispute avec votre supérieur, ou dès que vous trouverez une meilleure offre salariale dans un hôtel voisin.

Comment imaginez-vous une journée typique de travail dans notre hôtel ?

Votre journée type dépend de la taille de l’hôtel et de l’étendue de vos responsabilités. Dans les petits hôtels, vous pouvez répondre à une grande variété de tâches, allant de la réception au service d’étage. Dans un grand hôtel, en revanche, vous n’aurez qu’un seul rôle (par exemple celui de chef, de portier ou de réceptionniste). Ce que vous devez faire sera très clair, et la description du poste devrait vous donner une idée.

Quoi qu’il en soit, vous devez dire que vous vous attendez à être occupé et à travailler dur. Parlez de ce que vous ferez dans le cadre de votre travail, de vos tâches, et non pas de vos pauses, comme aller déjeuner ou fumer une cigarette avec vos collègues à l’arrière de l’hôtel.

Vous apprécierez ces choses agréables, mais il est préférable de ne pas les mentionner dans un entretien.

Que pensez-vous du travail de nuit ? (Cela vous dérangerait-il de faire des quarts de travail de 12 heures ou de 16 heures ?)

L’un des inconvénients de la plupart des emplois hôteliers est le travail en équipe. La plupart des bons hôtels ont une réception ouverte 24 heures sur 24, et quelqu’un doit toujours être de service.

De plus, vous devrez travailler certains week-ends, et les équipes de 12 heures, 16 heures ou même 24 heures ne sont pas rares dans l’industrie hôtelière.

La clé est de montrer que vous êtes prêt à le faire. Dites que vous pouvez rester concentré la nuit, que les longues journées de travail ne vous dérangent pas et que vous comprenez qu’il est impossible d’éviter complètement les journées de travail du week-end, dans n’importe quel hôtel. Vous pouvez étayer votre affirmation par votre expérience, en vous référant aux longues journées de travail ou au travail du week-end que vous avez dû effectuer dans votre dernier emploi.

Que feriez-vous si un client de l’hôtel vous reprochait un mauvais service ?

Le client a toujours raison. Même s’il a tort. Dites-lui que vous ferez de votre mieux pour remédier à la situation et lui redonner le sourire.

Dites que vous ne vous disputerez jamais avec le client et que vous répondrez à chaque plainte d’une voix calme. Vous pouvez également dire que vous essayerez de tirer les leçons de cette expérience, de comprendre ce qui n’a pas fonctionné et de faire en sorte que la situation ne se reproduise plus.

Imaginez que l’un de nos clients flirte avec vous ou vous invite à un rendez-vous. Quelle serait votre réaction ?

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La politique d’un hôtel typique est claire dans ce cas: toute relation avec les clients est strictement interdite, et vous pouvez perdre votre emploi si vous en entamez une.

D’un autre côté, vous devez rester courtois et généreux avec les clients. Et c’est difficile à faire lorsque vous devez refuser l’invitation d’une personne à dîner ou à prendre un verre.

Ce que j’ai observé en discutant avec quelques réceptionnistes (des femmes très jolies), c’est la stratégie suivante : Elles remerciaient poliment l’invité pour son invitation, mais disaient qu’elles étaient mariées (même si elles ne l’étaient pas) et qu’elles devaient donc refuser l’invitation.

C’est l’une des façons de respecter la politique de l’hôtel sans offenser le client. Vous pouvez proposer la même stratégie (ou une stratégie similaire).

Autres questions susceptibles d’être posées lors de votre entretien à l’hôtel

  • Où vous voyez-vous dans cinq ans ? (Assurez-leur que vous n’envisagez pas de changer de carrière, qu’ils peuvent compter sur vous au moins pour quelques années. Vous pouvez suggérer un poste que vous pourriez occuper d’ici là – réceptionniste en chef, chef d’équipe, etc.)
  • Décrivez une situation où vous vous êtes surpassé dans votre service. (Le plus important est votre attitude – dites-leur que vous faites toujours de votre mieux pour les clients et que vous vous sentez bien en les aidant, même en allant au-delà de vos tâches habituelles).
  • Quelles sont vos attentes salariales ? (Les employés d’hôtel ne gagnent pas beaucoup d’argent, et vous devriez revoir vos attentes à la baisse. Bien sûr, vous pouvez être promu ou on vous proposera une augmentation, mais vous pouvez difficilement négocier un meilleur salaire de départ. Dire que vous accepterez ce qu’ils paient à tous leurs nouveaux employés est donc la meilleure option).
  • Pourquoi avez-vous quitté votre dernier emploi dans l’hôtellerie/Pourquoi voulez-vous quitter votre emploi actuel ? (Une question délicate. Essayez d’éviter les remarques négatives sur vos anciens collègues et patrons. Vous pouvez dire que vous aviez simplement besoin d’un changement, que l’emplacement n’était pas bon, ou qu’il y avait des problèmes internes, mais vous ne pouvez pas en parler car vous êtes lié par un NDA. )
  • Avez-vous des questions ? (Vous devez absolument demander quelque chose. Les bonnes options sont de demander le programme de formation pour les nouveaux employés, les prochaines étapes du processus de recrutement, ou tout ce qui concerne votre futur emploi dans l’hôtel : fonctions, équipes, équipe, transport, possibilité de dormir dans l’hôtel, etc.)

Conseil spécial : Téléchargez la liste des questions dans un PDF d’une page, imprimez-la,.. :

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Conclusion et prochaines étapes

Lesentretiens dans les hôtels ne font pas partie des entretiens difficiles, principalement parce que la concurrence n’est pas élevée et qu’ils ont besoin d’embaucher quelqu’un.

Préparez-vous aux questions de cet article et apportez de l’énergie positive avec vous le jour J. L’enthousiasme, la motivation et la volonté de travailler dur peuvent vous mener loin dans un entretien typique dans un hôtel.

Vous pouvez également consulter certaines questions spécifiques à des emplois particuliers que vous pouvez occuper dans un hôtel :

  • Questions d’entretien pour les réceptionnistes – Notre liste de dix questions et réponses d’entretien courantes devrait vous aider à signer un nouveau contrat de travail.
  • Questions d’entretien pour les cuisiniers – Dans ce cas, les compétences comptent plus que les mots. Mais vous devrez répondre à certaines questions. Apprenez à le faire de la bonne manière.
  • Questions d’entretien pour les concierges – Le premier point de contact, et quelqu’un sur qui les clients de l’hôtel peuvent compter. Sera-ce votre prochain emploi ?
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